Vivir mejor para ti

Hoy mismo he decidido ir de viaje al pueblo. Están allí los abuelos, un poco tristes por temas de herencias familiares (desgraciadamente por desacuerdos) y es una sorpresa que aparezcamos allí el fin de semana. El pueblo pertenece a la provincia de Cuenca, Casas de Benítez. Mario y Noa se lo pasan genial porque allí salen fuera a jugar a los patios, cazan bichos, compran las chuches en el kiosco y van al parque de los columpios de hierro. Quien nos cuida mejor que los yayos...GRACIAS. Por el pueblo, los niños de 8 o 9 años van solos con sus bicis, como antiguamente, no existen los peligros de la ciudad. Debemos cuidar las costumbres que nos hacen verdaderos, que nos dicen cómo se siembra, recoge la uva o se hace el vino...me encanta aprender esas cosas tan habituales pero tan elaboradas. Aquí Mario, en ambiente de pueblo

Y, como reina de la dieta y de la verdura corono a la escalibada como mi plato estrella. Los que sabéis cocinar veréis que no son platos difíciles, esto es comida para principiantes sana. Muy fácil, escoger la verdura (pimiento rojo, tomates, cebolla y berenjena). Yo le doy sabor con un toque de sal (generoso), aceite y ajo picadito. Escalibada de tomate, berenjena, pimiento y cebolla "La comida que comes puede ser la más poderosa forma de medicina o la forma más lenta de veneno" (Ann Wigmore)

Mi manera de contribuir a que comas verdura es recordarte que los purés no son solo para niños. Si te cuesta comerla asada, en guisados o como complemento puedes recurrir a lo de toda la vida. Descubrí el puré de boniato con calabaza, zanahoria y puerro cuando fui madre y aún hoy, lo hago en casa para todos. Calentito y como primer plato para los mayores es ideal.

También para contribuir a tus cenas, puedes comer bacalao. Fácil de cocinar a la plancha y también puedes condimentar de diferentes maneras, pero la más sana es con especias y con verduras. Bacalao con salsa de tomate, cebolla y pimientos

De los placeres de la vida, la preferida de la gente es la comida. Yo pienso que comer es satisfactorio pero saborear lo que te gusta lo es más. El gusto va cambiando conforme nos hacemos mayores. Recuerdo que cuando era pequeña apenas comía pescado y ahora me encanta. Lo mismo me ha pasado con la verdura, aunque no lo he conseguido aún con la fruta...me cuesta mucho pelarla. RECOMENDACIONES PARA TI: Come pescado 3 o 4 veces por semana, te pongo algunos ejemplos fáciles de cocinar: La lubina es un buen pescado para empezar, ya que las espinas no son difíciles de quitar. Yo la suelo cocinar al horno con ajo, aceite, perejil y un poco de pimienta. Puedes pedir que te la preparen para cocinar al horno y que te la abran por la mitad. Lubina al horno con ajo y perejil

Y, no hay mejor manera que ésta para desconectar y a la vez conectar contigo mismo. Puedes realizar viajes que te supongan poca preparación e improvisar en tu destino o bien, preparar tus rutas y destinos durante meses...yo soy de las del primer grupo. Bajo mi experiencia de este año, viajar es cultura. Te abre la mente, te oxigena y se acaba rápido cuando te lo pasas bien. No me puedo catalogar como profesional o experta en viajes pero puedo hablar de lo que a mi me ha ido bien. Los cruceros son ideales para descansar, visitar ciudades y vivir en una burbuja. Este año visité con una naviera conocida italiana, varias ciudades italianas, Marsella y Mallorca. Para mi, increíble...despertarme cada día en una ciudad y pasear por sus calles llevando algún souvenir.                                     

Aquí os dejo un vídeo, que puedes utilizar para hacer deporte en casa. Es rápido y para principiantes. Nunca es tarde para empezar, no te obligues todos los días al principio pero ponte una meta. El hábito es lo que más cuesta coger pero una vez que lo tienes, ya es pan comido.

Salir en bicicleta también es una muy buena opción. De 45 minutos a 1 hora, 3 veces por semana. Ayudará a mejorar tu estado físico y mental. Puedes realizar paseos por zonas habilitadas para ello, si te apetece y lo tienes fácil puedes ir por caminos concebidos para las bicicletas. Si lo tuyo es hacer deporte en casa o en el gimnasio, también están las bicicletas estáticas que también ayudan a mantenerte en forma. El deporte, para algunos es, inviable dedicarle tiempo después de estar todo el día trabajando pero es totalmente recomendable que, después de una jornada de trabajo y si tus posibilidades lo permiten, que te dediques a ti mismo un ratito. Acuérdate de beber agua, sobre todo, acuérdate de ti.

Hay quien prefiere correr para aumentar su quema de grasas pero puede ser que no sea lo tuyo como me pasa a mi. Pues existen más deportes o actividades que favorecen tu físico como puede ser ir en bicicleta o practicar algún baile como zumba o aerobic. Es un baile de última tendencia que ayuda a mover todas las partes del cuerpo, descargas tu adrenalina y además te lo pasas bien ya que es muy divertido. Se quema bastante grasa a la vez que transcurre el tiempo al son de la música latina. Permite que personas de todas las edades hagan ejercicio y además se lo pasen bien, lo cual motiva su repetición.

Tan fácil como ponerte cómodo y salir a caminar, a un ritmo que te sientas un poquito el corazón. Unos 30 ó 40 minutos diarios será suficiente para comenzar. Hay un dicho que es " quien mueve las piernas mueve el corazón". Aprovecha y queda con alguien que también tenga ganas de hacer algo de ejercicio y además puedes ponerte al día con algún amigo que viva cerca de casa. Ropa cómoda, música no demasiado alta para no dañar tus oídos, cuida de no alejarte demasiado para no perderte y además, intenta mantenerte siempre seguro. Acompañado de una dieta sana y equilibrada te sentirás bien en pocas semanas.

Un bizcocho tan sencillo de hacer como el de chocolate pero algo menos dulce es el de frutas. Viene genial cuando tienes invitados en casa o para desayunar la familia.  Hacer un bizcocho casero es mucho mejor que comprarlo porque todos los ingredientes los eliges tú y no tienen ningún tipo de aditivo ni conservante. Aquí os dejo otra receta sencillita: RECETA BIZCOCHOS FRUTAS 3 huevos 1 yogur natural 2 medidas del envase yogur azúcar 3 medidas envase yogur harina soda como levadura (está al lado de la sal en Mercadona), se ponen 2 papeles blancos y 2 azules 2 peras 2 manzanas 1 medida envase yogur aceite mantequilla para molde una cucharadita de canela una cucharadita de vainilla o azúcar vainillado un puñado de nueces peladas una pizca de sal Poner el horno en la parte de abajo a calentar a 180/200 grados. Se separan las claras de las yemas y se baten las claras a punto de nieve con la pizca de sal. Se baten las yemas con el azúc...

Bueno amigos, como en otras ocasiones habréis leído que uno de los placeres de la vida es comer o como yo digo SABOREAR. Pues está muy bien comer sano pero hay cosas que de vez en cuando hay que probar y entre mis preferidas está la receta del Bizcocho de Pepitas de chocolate. Lo descubrí porque lo hacía la hermana de un novio que tuve hace muchos años y sin duda le pedí la receta. No suelo abusar de estas cosas pero os dejo los ingredientes y luego el modo de preparación. Veréis qué fácil, me gustaría saber de vuestros resultados si probáis a hacerlo. BIZCOCHO DE PEPITAS DE CHOCOLATE Medio paquete de las perlas o pepitas de chocolate de Mercadona. Medio paquete de almendra molida de Mercadona que está encima de los helados con los cucuruchos y obleas. 3 huevos un yogur natural 2 vasos de envase yogur de harina soda como levadura (está al lado de la sal en Mercadona), se ponen 2 papeles blancos y 2 azules 2 vasos de envase yogur azúcar 4 cucharadas de mantequilla d...

A primeros de Diciembre, viajé a Berlín. Puedo decir que me esperaba otra cosa, no conocía demasiado su historia o por lo menos, no sabía que predominaba tanto el desastre de lo ocurrido. Me sorprendió que todo Berlín tiene cicatrices, es una ciudad llena de homenajes y recuerdos a unos tiempos que deberían no haber existido. Recomiendo que, si vais a viajar a esta ciudad, contratéis la tarjeta de transporte "Welcome Berlin" para poder recorrer todo sin necesidad de hacer gastos imprevistos y también contratar vía web mínimo 2 free tours para conocer la ciudad y además os narren su historia. Es muy entretenido. Aquí os dejo el enlace donde podéis reservar la tarjeta "Welcome card Berlín". https://www.berlin-welcomecard.de/es/berlin-welcomecard y la página donde reservamos el free tour, aquí podéis elegir e incluso una vez allí, hablar con la chica y si hay plazas os apuntarán al tour que os guste. https://paseandoporeuropa.com/berlin/free-tour-berlin-imp...

Quizás no te has dado cuenta pero, una tarea cuesta más, cuanto más tiempo la tienes sin hacer y te va dando vueltas la cabeza. Ser eficaz en tus quehaceres, te ahorrará dolores de cabeza pero no te obsesiones, una cosa tras otra. A veces, puedes ser un poco más feliz si aquello que tanta pereza te da hacer, acaba por desaparecer de tu mente, cuando se hace un "check" como realizado y ya te pesa menos todo... Organiza tus actividades diarias, serás más productivo en tu vida personal y laboral. Clasifícalas por importancia y urgencia. Utiliza un planning, ponte metas y sé previsor. Aquí te dejo un enlace para que aprendas un poco a organizar tu año y tu vida.

Y quien nos va a contar que la esencia de las navidades no son los regalos. Sí, difícil de creer pero se nos ha olvidado a muchos, con este marketing y ansia de gastos que lo más importante y las vacaciones, son para pasar tiempo con nuestras familias y dedicar un tiempo al amor. Puede que algunos lo hayan conseguido pero otros, a fecha de hoy, están enfadados porque no han recibido el regalo que querían. Que no se nos olvide que, el amor no se compra y que los días pasan...mañana vuelta a la realidad. Ayer volví a ver a mis padres bailar y a mirarse como hace años, muchos años...qué bonito! Señores, a mi casa ha llegado la Navidad, el Espíritu, la familia. No hay regalos entre los mayores, solo reuniones de muchas risas y calor humano. Cuando puedas, piensa en el furor de los niños y la magia...en la cara que ponen cuando les dices que los Reyes Magos son mágicos. Es muy chulo vivir el nerviosismo y ser cómplice de algo tan bonito que llamamos ilusión. Coopera en esto y en la fa...