Bueno amigos, como en otras ocasiones habréis leído que uno de los placeres de la vida es comer o como yo digo SABOREAR.
Pues está muy bien comer sano pero hay cosas que de vez en cuando hay que probar y entre mis preferidas está la receta del Bizcocho de Pepitas de chocolate.
Lo descubrí porque lo hacía la hermana de un novio que tuve hace muchos años y sin duda le pedí la receta. No suelo abusar de estas cosas pero os dejo los ingredientes y luego el modo de preparación. Veréis qué fácil, me gustaría saber de vuestros resultados si probáis a hacerlo.
BIZCOCHO DE PEPITAS DE CHOCOLATE
Medio paquete de las perlas o pepitas de chocolate de Mercadona.
Medio paquete de almendra molida de Mercadona que está encima de los helados con los cucuruchos y obleas.
3 huevos
un yogur natural
2 vasos de envase yogur de harina
soda como levadura (está al lado de la sal en Mercadona), se ponen 2 papeles blancos y 2 azules
2 vasos de envase yogur azúcar
4 cucharadas de mantequilla derretida
mantequilla para el molde.
una pizca de sal.
Poner el horno en la parte de abajo a calentar a 180/200 grados.
Se separan las claras de las yemas y se baten las claras a punto de nieve con la pizca de sal.
Se baten las yemas con el azúcar y la mantequilla y se incorporan a las claras a punto de nieve.
Se añade el yogurt y se bate todo bien.
Se añade la harina con la soda y la almendra.
Se añaden las perlas de chocolate y se mezcla todo bien.
Se unta un molde de mantequilla.
Se añade la mezcla anterior y se me te al horno 20/25 minutos hasta que se ve que la masa va subiendo y se va dorando. Se pincha con un tenedor para ver si está hecho.
Pues está muy bien comer sano pero hay cosas que de vez en cuando hay que probar y entre mis preferidas está la receta del Bizcocho de Pepitas de chocolate.
Lo descubrí porque lo hacía la hermana de un novio que tuve hace muchos años y sin duda le pedí la receta. No suelo abusar de estas cosas pero os dejo los ingredientes y luego el modo de preparación. Veréis qué fácil, me gustaría saber de vuestros resultados si probáis a hacerlo.
BIZCOCHO DE PEPITAS DE CHOCOLATE
Medio paquete de las perlas o pepitas de chocolate de Mercadona.
Medio paquete de almendra molida de Mercadona que está encima de los helados con los cucuruchos y obleas.
3 huevos
un yogur natural
2 vasos de envase yogur de harina
soda como levadura (está al lado de la sal en Mercadona), se ponen 2 papeles blancos y 2 azules
2 vasos de envase yogur azúcar
4 cucharadas de mantequilla derretida
mantequilla para el molde.
una pizca de sal.
Poner el horno en la parte de abajo a calentar a 180/200 grados.
Se separan las claras de las yemas y se baten las claras a punto de nieve con la pizca de sal.
Se baten las yemas con el azúcar y la mantequilla y se incorporan a las claras a punto de nieve.
Se añade el yogurt y se bate todo bien.
Se añade la harina con la soda y la almendra.
Se añaden las perlas de chocolate y se mezcla todo bien.
Se unta un molde de mantequilla.
Se añade la mezcla anterior y se me te al horno 20/25 minutos hasta que se ve que la masa va subiendo y se va dorando. Se pincha con un tenedor para ver si está hecho.
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